Präzision, Perspektive, Persönlichkeit
Küchenchef Marko Đerić bringt ein klares Zielbewusstsein in die Küche. Nachdem er sein Handwerk in international anerkannten Restaurants wie dem Piazza Duomo und dem Geranium verfeinert hatte, kehrte er mit einer Vision nach Serbien zurück, die auf dem Respekt für lokale Zutaten und globale Techniken beruht. Seine Küche ist durchdacht und leise ausdrucksstark und basiert auf Neugier, Klarheit und einem ständigen Drang zur Verfeinerung. Markos Führung prägt die Identität des Langouste - ein Ort, an dem kulinarischer Ehrgeiz auf ruhige Kontrolle trifft und an dem jeder Teller mit Absicht zubereitet wird.
"Wir bemühen uns jeden Tag, mindestens 1 % besser zu sein als gestern."
Langouste
BelgradeLangouste ist ein modernes Fine-Dining-Restaurant im Herzen Belgrads, das von Küchenchef Marko Đerić und einem jungen, ehrgeizigen Team geführt wird. Mit Blick auf den Zusammenfluss von Sava und Donau verbindet das Restaurant zeitgenössische Küche mit großem Respekt für lokale Zutaten. Nach jahrelangem Engagement wurde das Langouste mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, ein Meilenstein, der das unermüdliche Streben des Teams nach Spitzenleistungen widerspiegelt. Das Restaurant bietet ein raffiniertes, aber persönliches kulinarisches Erlebnis, das von Leidenschaft, Präzision und der Verpflichtung zur ständigen Weiterentwicklung geprägt ist.
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